Aber keiner ist so lecker, wie der von Mama.
Das Wort nachhaltig war noch gar nicht erfunden, da haben wir schon danach gelebt. Alles, was der Geschken-Hof hergibt, wird verarbeitet. Und das ist eine ganze Menge. Opa Hermann hegt und pflegt Maulbeer-, Quitten-, Maronen- und Walnuss-Bäume. Es gibt Erdbeeren, Kirschen, Äpfel und noch allerlei köstliche Früchte. Aus all dem zaubert Oma Christa unsere besonderen Öle, die famosen Fruchtaufstriche und die genialen Gelees. Fehlt noch unser fantastischer Eierlikör aus den feinen Eiern unserer Junghennen. Für den Verkauf zu klein, für den Eierlikör perfekt. Wie nennt man das nochmal? Nachhaltig natürlich!
Unsere Produkte
Von lecker bis köstlich. Das sind unsere Produkte
mit Liebe gemacht, aus der Region und alles aus
naturbelassenen Rohstoffen.
Das ist der
Geschken Hof
Für die Enkel ist es ein fantastischer Abenteuerspielplatz, für die Familie Runden ein leidenschaftliches Generationen-Projekt. Um 1850 hat Gerhard-Heinrich Runden den Geschken Hof erworben. Mit Hermann und Christa Runden bewirtschaftet und bewohnt die 4. Generation das Gehöft im malerischen Bösel. Generation 5 und 6 arbeiten und machen mit. Aber woher kommt der Name Geschken? Auch das ist eine Familienangelegenheit. Denn Gerhard-Heinrichs Frau hieß Gesine – und daraus wurde im Plattdeutsch Geschken.
Mit Rezept Zufall
Wenn Mama Christa tanzt und Papa Hermann wieder seine Schoki rumstehen lässt, wird’s lecker. Denn dann landet schon mal die Schoki aus Versehen im Topf und es entstehen solche Köstlichkeiten wie der Schokolikör oder der Fruchtaufstrich „Himbeer-Samba“ – Rezept Zufall sei Dank.
Gelees und Fruchtaufstriche
Schon gewusst? Gelees werden rein aus Fruchtsäften hergestellt, Fruchtaufstriche bestehen zu einem hohen Anteil aus Früchten. Anders als bei Konfitüre ist der Zuckergehalt geringer. Daher setzen wir auf Gelees und Fruchtaufstriche – Hauptsache lecker.
Von hier, für hier
Wir leben nachhaltig und daher kommen die Zutaten für unsere Produkte weitestgehend aus der Region – vom Ei für den Likör über die Früchte für unsere Aufstriche bis zu den Walnüssen für unsere Öle.
Geerntet in Deutschland
Wir sind stolz darauf, dass wir das Logo „Geerntet in Deutschland“ verwenden dürfen. Die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO) hat das Logo entwickelt, um Verbrauchern eine einfache Orientierung zu bieten, welche Produkte aus heimischem Obst und Gemüse hergestellt werden.
Unser wertvollster Mitarbeiter: die Natur
Wir leben mit der Natur und von der Natur. Das war auf dem Geschken-Hof schon immer so. Daher hegen und pflegen wir Wiesen, Felder und Tiere. Denn sie sind unsere wertvollsten Mitarbeiter. Und nur wenn das Huhn glücklich ist, schmeckt man das auch im Eierlikör.
